Qu'est-ce que l'expansion et pourquoi le faisons-nous dans nos aliments pour porcs ?
L'expansion est souvent comparée à la fabrication de pop corn.
Dans l'expansion, les matières premières sont introduites dans un "expanseur". Cet expanseur est de construction conique. Cette constriction entraîne une augmentation de la pression dans le mélange de matières premières, et en même temps, de la vapeur est ajoutée. L'augmentation de la pression et de la température entraîne l'ouverture des matières premières introduites : l'amidon est plus facilement disponible, la digestion des protéines s'améliore, l'appétence augmente, ce qui accroît également la consommation d'aliments et améliore la santé des animaux. En outre, les micro-organismes tels que les salmonelles ne peuvent pas survivre à ce traitement.
Le résultat de ce processus est un granulé expansé, à laquelle on ajoute des substances sensibles à la chaleur (vitamines, liquides, etc.) après le traitement dans l'expanseur.
De plus, des expansions distinctes sont également créées. Ces expansés sont des combinaisons uniques de grains sélectionnés. Ils sont ajoutés sous forme de miettes dans le cadre d'un aliment complet. Ces miettes dans la farine offrent de meilleures propriétés de roulement et permettent d'éviter la formation de ponts dans le silo ou dans l'auge. En plus des avantages nutritionnels décrits ci-dessus, l'expansé possède également quelques propriétés supplémentaires : il est plus soluble que la farine ou un granulé pressé, il se désintègre mieux dans l'estomac et y reste également plus longtemps. Les sucs gastriques y peuvent donc agir plus longtemps et l'estomac se vide plus lentement, ce qui assure une meilleure pré-digestion. Dans les aliments de démarrage, cela réduit le risque de diarrhée, et moins d'ulcères gastriques sont diagnostiqués chez les animaux plus âgés.
La combinaison de meilleurs résultats techniques et d'une meilleure santé animale est prouvée quotidiennement. Nous sommes donc convaincus des nombreux avantages de l'expansion, c'est pourquoi tous les granulés et miettes d'aliments pour porcs et volailles sont produits par un expanseur sur notre site de Waregem.
* d’un expanseur à notre site de Waregem
